蔡上機 老師

蔡上機老師との写真⑤

2009年06月です。
季節も暑いけど授業の内容も熱かった！



さあ、講義のスタートです。
今回は「○○○弐」という内容です。
「そろそろこの技術を教えてもよい時期だ」との言葉…。



手前の黄色いのはマンゴーです。
食べながらの授業です。
これがまた、ものすごく美味しい！




聞いたこと無い専門用語がバンバン出てきます。
一つ一つじっくりと解説してもらってます。




え！
こんなテクニックがあるなんて・・・。

これを使えば、もう怖いものが無いです！
こういう技術があるなら、もっと早く知りたかった！
（今だから教えてもらえたのですが・・・）
蔡老師は天才です。これはもう神の領域です！




伝授が終わりました。
今でも震えが止まりません。

この後は恒例の食事です。
今日はどこに連れて行ってもらえるのか。期待！




何と！ 日本料理のお店ではないですか！
「響」という日本的な名前のお店です。




綺麗な店内です。
今日は平日で空いてました。
週末は満席になるそうです。




ここだけ見ると日本のようです。




お刺身や寿司まであります。




バイキングですが、とても良い材料を使ってるようです。
日本で食べたことが無い高級食材を台湾で食べました(笑)。




普段は小食な蔡老師。
この日は結構食べてました。




食事をしながら色んな話をします。




今回は台湾の占術業界の裏話を聞きました。
とはいっても暴露話ではなく深い話です。
とっても興味深い衝撃的な内容でした。
こんな話は日本では誰も知らないことですから。




種類が多くて食べきれません。
デザートも豊富でした。

今回も大満足！！

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